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來源:  時間:2018-08-21

      米醋就是用大米釀造而成的品,它的用途比較廣泛,口味也比較獨特,但是現在市場上各種各樣的醋都有,大家如何才能挑選到真正的米醋呢:
      真正的米醋的顔色是棕紅色,并且有光澤,味道聞起來也是醇香的。米醋的酸味是比較柔和的、稍稍帶一點甜味、口味不澀、口有餘香,可以細細品味。米醋的濃度适當,沒有沉澱物。大家再買的時候一定要注意,假醋一般都是用工業醋酸直接兌水而成的,顔色淺淡、發黑;開瓶時味道很刺鼻,沒有香味;除了酸味外,還有明顯的苦澀味;有沉澱物和懸浮物。以上就是挑選米醋的方法,大家在購買的時候要仔細挑選。
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