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來源:  時間:2019-04-04

      據報道,2014年1月17日上午,江蘇鎮江一老字号企業被排隊打醬油的市民所包圍,甚至連重慶空姐都統一制服來打醬油了。因為按照當地人的習慣,每年過年,老百姓都有來此排隊打醬油。當天,在該企業的醬油供應處,準備了約300噸醬油、2萬桶食供應市民。請問江蘇鎮江人為什麼有打醬油的習慣?這種習俗是怎樣形成的?
      年前打醬油是鎮江已經延續了20多年的年俗,都是去鎮江老字号企業恒順集團打醬油,恒順集團春供第一天,老鎮江都會起早排隊打醬油,該集團是一家有100多年曆史的老字号企業,已成為當地的城市名片。
      鎮江市民俗學家羅戎平認為,年前集體買醬醋的現象已經成為鎮江特有的年俗消費:“恒順春節特供始于20多年前,本是促銷手段,那時人們的生活水平普遍不高,集中購置年貨是一種消費習慣。如今生活條件好了,這種習慣從物質消費範疇慢慢沉澱到精神領域。
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