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來源:  時間:2019-12-03

不僅能調和菜肴滋味,增加鮮香,還有諸多藥用。中醫認為酸入肝,肝主血。許多婦科病由肝經不舒引起,醋味酸,專入肝經,能增強藥物疏肝止痛作用,并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛。

“醋制”是中藥炮制中重要的炮制方法,中醫臨床常用醋與各種藥物共制,如常見的婦科用藥醋柴胡、醋當歸、醋白芍等,治療月經不調、崩漏帶下等婦科疾病。如将香附分成三份,分别用鹽、醋、黃酒浸泡,制丸内服,可調經止痛;将地榆50克(燒炭),米醋50克,以水共煎服,适于血熱月經過多、血熱崩漏。

近年研究發現,食醋還具有美容駐顔的作用,經常飲用保健醋和醋制品能使皮膚光潔細膩,皺紋減少,容顔滋潤健美。長期堅持用稀釋的醋洗臉,還有利于面部的皮膚營養。将醋與甘油以5∶1的比例混合塗抹皮膚,長期堅持能使粗糙的皮膚逐漸恢複細嫩;每晚就寝前用醋塗抹發根的皮膚,還能減少頭皮屑的生成;每晚臨睡覺前飲用少量醋,既有助于睡眠,又有利于皮膚的保養。
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