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醋
詳細介紹


白醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵制成,或直接用食品級别的醋酸兌制。 無色,味道單純。用于烹調,特别是西餐中用來制作泡菜(酸味來自醋而不是發酵)。也可用做家用清潔劑,例如清洗咖啡機内部的積垢。

來源:
發布時間:2012/10/18 0:00:00

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