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2019-09-202019-09-20

看起來長得非常像的各種醋,但是功效卻是不一樣的,不同的醋可以做出不同的菜肴,所以大家在使用醋這種調味料的時候,要清楚這種醋的功效是什麼,是不是和你現在做的這...

2019-09-132019-09-13

白醋的酸味是比較正的,而且這種白醋比較适合涼拌,或者是在做西餐的時候再加上一些白醋不會影響菜品的色澤,所以說是一種非常好的調味料,而且白醋還有清潔的作用,不過...

2019-09-062019-09-06

  對醋過敏者,吃醋會引起過敏症狀,而胃潰瘍病患者和胃酸過多的人,食醋過多會使胃潰瘍加重。腎炎病人在發病期間,均應慎用。骨傷患者不宜多吃醋,《本草綱目》中有記載...

2019-08-292019-08-29

鎮江香醋釀造技藝是我國第一批國家級非物質文化遺産,是鎮江的城市名片,是鎮江寶貴的文化财富。近年來鎮江香醋文化資源開發過程中存在的問題,主要有:一知識産權保護...

2019-08-222019-08-22

鎮江鍋蓋面醬油的口味:鎮江鍋蓋面好吃,主要因為:鍋蓋面面條勁道、鍋蓋面湯料鮮美醇厚、鍋蓋面澆頭豐富美味,小菜調料口味多樣。很多食客覺得鍋蓋面的湯頭一定是用類似豬...

2019-08-152019-08-15

醋泡生姜,又名還魂湯,是一種養生的方法,具有養胃、減肥、防脫發,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。因長時間浸泡在醋中,所以口味較酸。生姜熬的湯還有一個别名叫“還魂...